中国有好菜第3集剧情

第三站来到了信阳。介绍的第一道菜叫罗山大肠汤，大肠汤配啤酒，信阳硬核早餐。罗山大肠汤以猪大肠、猪血、水豆腐，配各种秘制调料和中药材炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。第二道菜叫茶香猪脬肉，经过“盐浴”处理的年猪肉装进猪脬中，经过晾晒，阴干，就做成了独具特色的腊肉。第三道菜叫竹筒鸭，以麻鸭为主料，再搭配当地应季的野山菌和春笋，再来一瓢南湾湖的湖水，一起蒸制出一道味道鲜美，肉质细嫩，清香可口的竹筒鸭。